Ensimmäisenä reseptinäni tähän blogiin halusin jakaa teille jotain erityistä. Okei, eivät tonnikalaleivät nyt ole mitään erityistä. Se mikä tekee niistä erikoisen on mitä se merkitsee minulle. Tämä on ehkä ruoka jonka voisin valmistaa silmät kiinni, niin ulkoa sen osaan. Muistan vieläkin sen toisen köksän tunnin seiskaluokalla jolloin teimme näitä. Ohje on siis köksän kirjastani Hyvää Pataa :D ja ehdoton pelastaja silloin kun ei tiedä mitä sitä söisi.
Tonnikalaleivät
7 viipaletta täysjyväpaahtoleipää
tomaattipyrettä
Kuorrutus:
3 dl raastettua juustoa (itse käytän emmentalia tai edamia)
2 tomaattia
1 kananmuna
3 rkl kevytmajoneesia
1 tl paprikajauhetta
1 tl kuivattua tilli
Pinnalle:
basilikaa ja oreganoa
1. Pane uuni lämpenemään 225 asteeseen.
2. Aseta leivät pellille leivinpaperille lähelle toisiaan ja sivele niiden päälle tomaattipyrettä. Ripottele pinnalle tonnikalasäilykettä.
3. Raasta juusto ja silppua tomaatit. Vatkaa muna kevyesti vaahdoksi kulhossa. Sekoita munanvaahtoon kaikki kuorrutuksen aineet ja levitä kuorrutus leiville. Ripottele leipien pinnalle oreganoa ja basilikaa.
Kypsennä leipiä uunin keskitasossa noin 8 minuuttia. Leivät ovat kullanruskeita kun ne otetaan uunista ulos. (vinkki: tarkkaile juuston sulamista.)
English version coming soon
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti