Pahoittelen, että viimeisimmästä postauksestani on jo viikko vierähtänyt. Olen ollut kipeä koko alku viikon ja silloin ei hirveästi tunnu ajatus lentävän. Nyt kuitenkin on jo aikakin karistaa flunssat sun muut talven jätökset hartioilta ja keskittyä uusin silmin kevääseen. :)
Tuossa muutama viikko sitten olimme tehneet yllättävän suuren määrän muussia. Mietiskelin sitten, mitä siitä vielä saisi, kunnes ajatus välähti. Perunarieskoja tietysti. Olin todella yllättynyt kuinka helppo resepti oli ja kuinka paljon maukkaampaa oma rieska on. Nyt ajatellen, niin tietty oma tekemä on parempaa. Suomenkielinen resepti löytyy täältä.
I´m sorry that you haven´t heard from me for a week. I´ve been sick this hole week, and I´m so sick of it. Also when you´re sick nothing seems to be interesting. But I´ve decided that now it´s time
shake winter´s dust off and face the spring with new eyes. :)
About two weeks ago, we accidentally made too much of mashed potatoes. Then I was wondering, what could I make from it. The answer was right in front of me the whole time. Potato flat bread of course! Oh my, it was so much more tasteful when you make it yourself.
Potato Flat Bread
about 670g mashed potatoes
1/2 ts salt
about 180g of wholegrain flour
1 egg
Step 1:
Mix all the ingredients together. Make sure your mashed potatoes isn´t hot. Leave the dough soft. Divide the dough in half and the divide both half into eight pieces. Scatter flour on top and tap into little flat breads.
Step 2:
Sting flat breads with a fork and bake on the lowest level of oven in 250C for about 10 to 15 minutes.
.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti